2024中国消费会更差吗?瑞幸咖啡向何处去?丨2023消费产业独角兽峰会12月2日开幕

蓝鲨导读:相信消费的力量

作者 | 蓝鲨消费

2023年,中国消费市场持续复苏,成为拉动中国经济增长的重要引擎。数据显示,10月份中国社会消费品零售总额4.3万亿元,同比增长7.6%,增速比9月份加快2.1个百分点,连续3个月回升。

在大盘温和增长的背后,我们也发现市场的发展分化非常明显,冷热不均,消费产业面临种种不确定性。从品类角度来看,保健品、功能性饮料等仍然保持较高的增长速度,益生菌尤其受到消费者欢迎,如华大营养等龙头公司持续重注;咖啡、茶饮、小餐饮等刚需业态继续突飞猛进,涌现出蜜雪冰城、瑞幸咖啡、锅圈食品等万店龙头,柠季、夸父炸串等千店品牌前追后赶。

也有一些赛道陷入泥沼。最突出是养猪行业,根据第三季度财报,牧原股份、温氏股份、新希望等养猪巨头均巨额亏损,困于猪周期而不能自拔。米面粮油赛道,也不复疫情封控时的疯狂囤货局面,销量也有不同程度的回落,比如曾经众星捧月的“油茅”金龙鱼交出一份惨淡的半年报:营业收入1187.14亿元,同比下跌0.64%;归母净利润为9.66亿元,同比下降51.13%;扣非净利润为0.14亿元,同比大降99.40%。

在消费分化的情况下,一些新的业态获得了发展良机。比如折扣零食一路狂奔,零食有鸣、赵一鸣零食、零食很忙等门店数量分别突破4000家、2500家、2000家,甚至还刺激了盒马等玩家加入。

在这种复杂的环境中,消费如何能够引领时代的发展?消费企业如何抓住持续增长的市场?如何才能在未来的激烈竞争中保证自己的市场地位?

自9月份开始,蓝鲨消费筹办2023消费产业独角兽峰会,经过3个多月的努力,12月2日将在北京辽宁大厦盛大开幕。下面我们来看看,都有哪些大咖参会,带来哪些深度行业洞察?以及有哪些亮点?

大预测:2024,中国消费会变得更好还是更差?

据国家统计局数据,2023年前三季度,最终消费支出对经济增长贡献率是83.2%,拉动GDP增长4.4个百分点,远高于投资的29.8%和出口的-13%。可以说消费强,则中国经济强。消费如此重要,那么2024年中国消费会变得更好还是更差呢?我们请来了著名经济学家任泽平给我们做消费宏观趋势的预测。

任泽平是著名经济学家、泽平宏观创始人,长期关注中国经济增长、结构性问题和转型,提出的观点接连被市场验证。2015年,任泽平通过系统研究海外宏观经济走势,并结合中国发展现状分析,对中国宏观经济形势做出预判,提出“经济L型”。2017年提出“新周期”,2019年初预测“否极泰来”,2020年初提出“新基建”,2023年提出抓住新能源……2024年,任博士如何展望消费的力量?值得期待!

大增长:名创优品、锅圈食品等,谁在引领消费产业的增长?

接下来隆重介绍一家2023年新上市的万店连锁品牌——锅圈食品。锅圈食品成立于2017年,截至2023年10月11日,锅圈食品已经构建起了由10025家品牌门店形成的零售终端网络,并于11月2日正式登陆港交所。为何在短短6年内锅圈食品就能登陆资本市场?它崛起的秘诀是什么?在激烈变化的市场环境中,锅圈食品又该如何应对?我们请到了锅圈食品董事长助理、品牌总经理刘一川做分享。

方便食品是高频、刚需赛道。在康师傅、统一、今麦郎、白象等四大巨头的夹缝中,总有一些新的方便食品品牌前仆后继涌现出来。其中,一些网红品牌在失去了资本和流量加持后,很快泯然众人矣,甚至关闭关停。空刻意面自2019年创立以来,3年销售额破7亿。2022年,以空刻意面为主要产品的轻烹解决方案业务营收增至10.10亿元。2023年,据市场调查机构欧睿的数据,空刻意面为“全国意面零售额第一”,它是如何实现倍速增长的呢?期待空刻意面联合创始人兼CEO王义超的干货分享。

大科技:“科技+消费”绽放光芒

随着大众生活品质的逐步提升以及健康意识的不断提高,如益生菌等营养元素的重要价值逐渐为人们所接受认可。2020年7月,“益生菌第一股”科拓生物借此成功登陆创业板。而自2009年开始,华大集团就已经成立人体共生微生物重点实验室,开展功能菌株硏究,直到2016年创立华大营养,先后投入数十亿研发经费,最终筛选出了最适合国人体质的多种活性益生菌。以科技为底座,华大营养如何构建发展蓝图?华大营养CEO张海峰带来他的思考。

投影仪作为中产生活的三件套之一,近年来市场销量飞速增长。IDC预计,2023年中国投影机市场销量有望超过516万台,同比增长2.3%,至2027年投影机市场复合增长率仍将超过19%。作为中国唯一同时具备设计制造光机和光学镜片能力的企业,极米科技已经连续五年半成为中国投影机市场出货量第一的品牌,连续三年半成为出货量和销售额双第一的品牌。自2021年上市以来,极米科技累计投入研发资金10亿元,不断探索最前沿的科技。此次峰会,极米科技副总裁郭雪晴将带来《科技+投影的消费爆发力》的主题分享。

作为一家以茶饮研发、管理为主的连锁柠檬茶饮品牌,柠季被字节跳动、腾讯等众多科技公司青睐和投资,拥有店铺数量已经突破2000家。柠季创始合伙人汪洁在餐饮行业经历很丰富,她曾做过自助点餐机、做过餐饮投资,做过瑞幸咖啡的顾问和加盟商,她一直认为,“柠季不是一个茶饮公司,而是一个互联网公司”,在内卷的茶饮赛道中,她是如何用“品牌+科技”形成降维攻击的呢?期待她的精彩分享。

今年以来,由ChatGPT引发的热潮将AI推向了新的高度,AI作为未来推动社会进步和发展的重要力量,成为了科技企业和投资者的新宠。在消费产业中,AIGC已经被广泛应用于个性化推荐、智能搜索、智能客服、智慧物流、智能营销等场景。作为AI领域的领航员之一,商汤科技率先推出了“日日新SenseNova”的大模型体系,以及如影全栈式视频内容生产平台,每一个像素、声音、音乐等素材,都是由AIGC生成。本次峰会,商汤科技数字文娱事业部副总裁李星冶将会为大家带来《AIGC赋能消费企业》的主题演讲。

大投资:瑞幸咖啡投资人等畅谈消费投资趋势

本次峰会,蓝鲨消费还邀请了2023年依然活跃地看和投消费的投资人。梅花创投创始合伙人吴世春曾投出了小牛电动等上市公司,获取超200倍的回报。他创立的梅花创投,管理基金规模超过100亿,投出了600多家公司。作为经过4个寒冬周期的连续创业者和投资人,他成为了一个不追风口,独立思考的早期投资人。吴世春认为,现在的消费品既要有科技属性,又要占据行业第一,还要有好的利润,并投资了moody、参半、徕芬等利润过1亿,收入达10几亿以上有科技属性的公司。他将带来《消费科技投资趋势》的真诚分享。

今年以来,CVC战略投资出手的次数和金额明显增多。我们请来了背靠安踏、丸美、安奈儿、中宠股份、来伊份等消费上市龙头企业,投资了轩妈、莫小仙、轩妈、王小卤、夸父炸串、帅克等新锐消费品牌的金鼎资本;背靠五星控股集团,投资了飞鹤和瑞幸咖啡、巨子生物、极兔速递等明星企业,赚得盘满钵满的星纳赫资本,正在消费领域寻找投资标的的高途集团战略投资部,这些资本的投资人将会在圆桌论坛中围绕着《中国消费投资进入CVC时刻?》展开探讨。

大机会:2024,消费增量机会在哪里?

伴随着中国老龄化程度进一步加深,庞大的老年群体正在形成新的消费格局——“银发经济”。米茶科技创始人王怀南曾经在麦肯锡、宝洁、雅虎和Google等全球知名企业担任高管,也曾经发力母婴创业,带领宝宝树成功上市,如今又把目光瞄向“银发经济”。从母婴到老年人,在这种巨大的创业跨度下,王怀南会有怎样的感怀?

羊绒是一个极其细分的品类,做大做强不易。洪陵羊绒创始人作为一个典型的制造业小老板,先做上游供应链,吃了市场乱象的大亏。开线下店铺时,又因为羊绒的季节性因素不断亏本。但从2017年开始,借助抖音等新兴渠道,洪陵羊绒开始一路狂奔,他们团队积累了怎样的运营方法论?2024年,抖音依然是重要的增量渠道,新老品牌如何在抖音上发现更多的生意机会?洪陵羊绒创始人洪陵将通过《一件羊绒如何在抖音卖出10亿元?》主题分享自己的实操经验。

 

最近几年,越来越多的品牌涌向下沉市场:瑞幸咖啡等咖啡连锁品牌已经开始下沉到三线以下城市,推出平价咖啡,吸引潜在消费者;喜茶在2020年推出了子品牌“喜小茶”,以开副牌的方式布局下沉市场……作为没有地域性倾向的品类,炸串等小餐饮向下沉市场的扩张更为迅猛。从百度辞职后,袁泽陆先做“西少爷肉夹馍”,10平米的小店创下了100天卖20万个肉夹馍的纪录,一个月内就实现了近一亿的估值投资。二次创业做夸父炸串,目前已经开出了2000多家门店。从西少爷肉夹馍到夸父炸串,袁泽陆一直在关注“小店+加盟”模式如何做到万店,期待他的干货分享。

引发商业大V刘润塌房,折扣零售业态真的太火了,再加上零食很忙与赵一鸣零食合并,诞生了一家门店数超6500家的折扣零食龙头,更让中国零食业态风起云涌。我们以《国货新品牌(零食):爆发与挑战》为主题组织了一场圆桌论坛,特别邀请了不惑创投合伙人衣家宇作为主持嘉宾,赵一鸣零食创始人赵定、每日黑巧联合创始人林琳、韩进食品创始人/ZEK品牌创始人王佩君、ffit8创始人张光明作为嘉宾参与,共同探讨国货新品牌(零食)面临的机遇和挑战。

失业、收入下滑的恐慌,未来预期的悲观,导致国人消费意愿降低。这种状况短时间内并不会有很好的改善,消费的下行恐怕短期内难以避免。在消费下行的时代背景下,如何捕捉新机会?追求性价比,还是打造差异化?本次峰会我们特别策划了《消费下行,餐饮企业增长之道》圆桌论坛,邀请西贝餐饮集团副总裁宋宣、陈香贵CMO李杨、比格比萨创始人赵志强、武圣羊汤创始人王刚等餐饮大咖深度聊一聊这个话题。

七大榜单揭晓,谁是消费产业真英雄?

在峰会现场,我们将发布经过报名、初选、终审等环节评选出来的七大榜单,包括营收、利润都实现全面增长的《2023中国最佳消费上市企业TOP50》;全面跟大模型结合、赋能能力更强的《数字科技(AIGC)赋能消费产业服务商TOP30》;代表中国消费力量和未来的《2023消费产业独角兽TOP30》和《2023消费产业未来独角兽TOP100》;依然活跃地看和投资消费产业的《2023年度消费VC机构》和《2023年度消费CVC机构》;以及货真价实,让消费者喜欢并不断复购的《2023中国好产品TOP100》。

智能健身镜、扫地机器人、喜茶好礼等你拿

作为一个消费峰会,我们希望来到现场的同学,既能收获满满的干货,又能体验中国的好产品。因此,我们向一众品牌,征集了一批好产品作为奖品现场抽出,包括智能健身镜、扫地机器人、精致咖啡杯、美酒等。只要你来到现场,就有机会获得这些好礼。

蓝鲨消费还会持续邀请更多消费上市/龙头企业创始人,大牌投资机构合伙人,协会领导等重磅嘉宾参加峰会,对我们峰会感兴趣的,赶紧扫码报名参会吧!

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